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注意!这种“甲锥螺”近期上市毒性难辨,集美人莫贪美味盲目食用!

点击数:3169 更新时间:2017-04-16 13:11:56 来源: 厦门生活、逛路岛_逛鹭岛-返回
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不少厦门人在酒足饭饱之际钟爱各种螺肉,但专业人士提醒,其中俗称“甲锥螺”的织纹螺有毒,你们千万不要食用!

上个月起,市海洋与渔业局开展织纹螺专项检查,同时结合日常检查,只要在大型水产品批发市场一出现,一律禁止出售,从进货源头进行防控。

据悉,近几年4月至5月曾发生过织纹螺中毒事件。
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网上资料

昨天记者走访了第八市场,没有看到有织纹螺出售,但也有摊主说“这种螺卖光了”。

注意!这种“甲锥螺”近期上市毒性难辨,集美人莫贪美味盲目食用!-

记者在菜市场上没有发现出售织纹螺,也有摊主说“卖光了”。

记者采访时发现,有的摊主不认识织纹螺,有的看了图片后说这种螺叫“甲锥螺”,炒一炒味道鲜美,很多人都喜欢。有个摊主告诉记者,这种螺有毒,前几年比较多见,现在市场上极少见到了。另外一家摊主则说,这种螺要下个月才上市。

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记者从厦门南方海洋研究中心了解到,织纹螺俗称甲锥螺、麦螺,其所含的毒素主要为河豚毒素及其衍生物。织纹螺毒素含量受品种、产地、季节等因素的影响,我省常见织纹螺中,光织纹螺为剧毒织纹螺,少量误食就能引起中毒甚至死亡;粗肋织纹螺为微毒织纹螺,只要不是一次食用太多一般不会中毒。

由于织纹螺的毒性较难辨别,
因此在分不清的情况下最好不要食用,以免发生中毒!

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